Suite à la publication par Sciensano d’une grande enquête nationale sur l’alimentation des Belges, les membres du groupe santé de l’ASBL The Shifters Belgium ont comparé les consommations de viande “rouge” et transformée avec les apports recommandés par le Conseil supérieur de la santé. Ils ont calculé que si toute la population Belge suivait ces recommandations, les émissions diminueraient de 1,4 millions de tonnes de CO2eq /an, et l’incidence de cancer colorectal diminuerait d’environ 10% par an.
Impact de la consommation de viande rouge et transformée sur les emissions
lire plus